Verrines ananas frais en gelée

vendredi, novembre 28, 2008 0 Permalink

 

1 ananas frais et à point !
Poudre d’agar agar (2 gr) (magasin bio, même dans les super marché on en trouve maintenant.)
75 cl litre d’eau
1 c à soupe de sucre (si le besoin s’en fait sentir !!!)

Lavez l’ananas… oui, ça peut paraître bizzzarrre je sais… mais faites le quand même ! Pelez à vif votre ananas et jetez les pelures dans une casserole remplie avec les 75 cl d’eau. Pourtez à ébullition avec le sucre ensuite filtrez et gardez l’eau. Remettez la dans la casserole avec 2 gr d’agar agar (ou 5 feuilles de gélatines… mais franchement vous devriez vous mettre à l’agar agar c’est super bon pour la santé !) faites bouillir en remuant pendant 1 minute. Puis versez dans vos verres au dessus des morceaux d’ananas frais !!! Au frais pour 2 heures et Miam ! vous pouvez même en reprendre sans rougir de honte… Si si allez-y !!!

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