tartines d’été!

jeudi, juillet 17, 2008 0 Permalink

En gros la methode est toujours la même…
Sur des tartines de pain de campagne on mets les ingrédients, on passe quelques minutes au four à 180°C… et on sert avec une salage, des tomates et quelques rondelles de concombre ! Un repas pratique, fastoche et tout le monde est content !!!

voiçi donc quelques suggestions!

Tartine 1
Mettre dans l’ordre sur la tartine:
jambon cru en fine tranches
tomates séchées
mozzarella
sel/poivre

Tartine 2
bacon
fromage de chèvre
figues fraiches ou pas ! ou confiture de figues…

Tartine 3
tomates concassées
fines lamelles de courgette
olives noires hachées
conté… conté… conté !

sauce bolo maison et rapide !!!

mardi, juin 24, 2008 0 Permalink

Pour 4 Personnes
Il vous faut:

·        1 boites de tomates pelées

·        Concentré de tomates

·        1 Oignon

·        1 Gousse d'ail

·        Basilic

·        500 G de steak haché

·        Herbes de Provence

·        Sel/poivre

·        Huile d'olive

Emincez l’oignon, faite-le revenir dans 2 C à soupe d’huile d’holive. Quand il est bien transparent, ajoutez le steak haché, l’ail finement haché, le basilic ciselé, les herbes de provence (1C à Café) sel et poivre. Dès que la viande est saisie, versez le contenu de la boîte de tomates pelées ainsi qu’une C à soupe de double concentré de tomate. Rectifiez la consistance avec un peu d’eau s’il le faut !

Préparez vos pâtes et nappez de sauce !!!
miam!!!

Astuce SOS légumes…

Vous pouvez aussi faire cuire à l’eau ou à la vapeur une belle courgette… et la mixer au bender avant de l’incorporer dans la sauce tomate !!!

Ni vu ni connu, je t’embrouille !!! 

Brochettes Tomate/betterave/mozza

mardi, juin 24, 2008 0 Permalink

Sur des pics en bois ou des cures dents… Alternez dés de betterave, tomates cerises et dés de mozza. J

usque là rien de bien méchant!

Préparez une émulsion d’huile d’olive, avec le jus d’un demi citron vert et ciselez finement des feuilles de basilic, sel et poivre du moulin.

Servez la « sauce à part » comme dans le film !!! Voilà une petite entrée qui mine de rien aura fait manger des légumes aux plus réticents !!!

Comme ty es belle Ma Fille!

mercredi, juin 18, 2008 0 Permalink

Il y a quelques années encore, je trouvais que les parents étaient vraiment idiots à photographier leur progéniture sous tous les angles lors de la fête de fin d’année de l’école de danse ! Tout ça pour trois pas de bourrée et une pirouette!!!…

 Et pis il y a eu le Samedi 14 juin  2008 qui est entré dans ma vie…


toute pimpante dans ma tenue du soir (pour être la plus belle des mamans)… ma fille la main dans la main sur le chemin de la salle polyvalente… l’appareil bien positionné dans le sac avec piles rechargées et un jeu de rechange (on n’est jamais trop prudent!) … Et me voilà avec un sourire figé pour la soirée, béate d’admiration sans limites pour mon petit trésor de 6 ans à peine qui va faires ses premiers pas dans le monde du PESTACLE !

Ma fille était la plus belle… dailleurs il n’y avait qu’elle qui crevait l’objectif de mon appareil  !!!!!!!!!!

Il y a des soir où on se rend compte qu’on est comme tout le monde…

et c’est tellement bon !


Gratin de tomates cocottes

mercredi, juin 11, 2008 0 Permalink

Un bon plat chaud quand il fait chaud !!! ou pas !

Préparation

Cuisson

  • 4 oeufs
  • 4 tomates
  • 80 g de gruyère râpé
  • 1 gros bol de béchamel à la tomate
  • chapelure
  • sel, poivre

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites cuire les oeufs durs. Coupez-les en tranches.
Coupez les tomates en tranches épaisses.
Dans un moule beurré, déposez une couche de tomates, une couche d’oeufs en tranches, une couche de béchamel que vous aurez « allongé » d’une cuillère à café de double concentré de tomates. Répétez l’opération et parsemez de gruyère râpé.

Enfournez pendant 25 minutes. Parsemez de chapelure et d’un peu d’ail haché et passez au gril pour dorer le gratin.

téléchargez un tableau pour vos menus…

mercredi, juin 4, 2008 0 Permalink

Les menus de la semaine…

 

NON ne vous sauvez pas!!!

 

Sous word, voilà un tableau à remplir pour y voir plus clair!
Commencez par faire des « X » dans les cases où vous n’aurez pas à faire la popote pour votre tribu ! Moi ils mangent à la cantine … donc je fais des croix sur le lundi, mardi, jeudi et vendredi midi… et croyez moi ça fait du bien de commencer par les croix !!! ensuite il faut remplir les menus et en face les courses à faire en conséquence !!!

Gardez les menus pour les semaines sans idées…. Et il y en a quelques unes dans l’année!!! hi!hi!

Téléchargez

Les tomates Siméon !

lundi, juin 2, 2008 0 Permalink

Préparation 15 minutes
  • 4 tomates
  • 1 petite boîte de maïs
  • 2 C. à soupe de mayonnaise
  • 4 bâtonnets de surimi (ou 1 petite boîte de thon)
  • cure dents en bois
  • 4 Olives vertes dénoyautées
     

Coupez le chapeau des tomates, évidez-les. 2mincez le surimi.

Dans un saladier mélangez le maïs, Le surimi, la mayonnaise et la chaire des tomates (que vous avez retirée). Puis remplissez les tomates de cette préparation. Refermez les tomates avec leur chapeau. Piquez une olive sur chaque bâtonnet et piquez sur le dessus des tomates !

 merci chef !

Oups! Je crois que j’ai marché sur vos pieds!

lundi, mai 26, 2008 0 Permalink

Ca fait mal !

Certains diront (et ils seront tous du genre masculin pluriel !) que nous les femmes, et de surcroît les mères… nous nous plaignons tout le temps !

C’est vrai !

Du point de vue des « chasseurs de mammouths » (les hommes de nos vies qui vont au travail et… c’est tout !) Les tracasseries des mamans…semblent bien futiles !

Voilà un « courriel »qui m’a été envoyé par un de ces Z’ommes des cavernes que l’on croyait disparus à jamais!

« Voilà ma vie d’homme obligé de s’occuper d’une famille où la mère à l’impression de tout faire alors que c’est le bazar dans la baraque, les gosses pas couchés avant 22 heures… Et la mère quasiment au foyer gémissant d’avoir tout à faire !

Pardon, j’ai été tellement impressionné par un article dans un blog émanant d’une certaine Emmanuelle (par politesse je ne dévoile pas son nom).

Je trouve que les nanas exagèrent beaucoup, pour peu de chose.

Je te laisse et j’espère que tout va bien pour toi, que tu sauras garder tes réparties. »

Alors, moi aussi je ne vais pas dévoiler son nom… Et la voilà ma répartie :

Le mâââle, dit qu’il est obligé de s’occuper de sa famille… je pense sans trop m’avancer que là, il veut dire qu’il va travailler.

Si c’est le « bazar dans la baraque », peut être qu’il devrait songer à s’y mettre un peu… Oh pardon… Non, bien sûr, les tâches ménagères on avait dit depuis la nuit des temps que ça c’était pour les femmes. Toutes mes excuses !

Les enfants pas couchés ? Peut-être qu’ils attendent désespérément leur papa pour faire un câlin… papa qui n’arrive à la maison qu’à cette heure là !!!………………

Quand à la femme …. Pardon « la mère quasiment au foyer » … Là je suppose qu’il parle de la femme qu’il a courtisée, aimée, désirée… Celle  qui est obligée d’aller travailler un temps partiel sous payé, pour ne pas avoir à se justifier devant Monsieur quand elle achète une nouvelle paire de chaussures !

« Quasiment au foyer »… à méditer… parce que franchement, là, les mots me manquent !

Mais certainement que ce monsieur rêve encore toutes les nuits de ce temps béni (avant les deux merveilleuses « Simone », les guerrières du MLF, les chiennes de garde, ma mère et MOI !) où on apprenait aux futures ménagères à être des femmes idéales !

Le guide de la parfaite ménagère, est un texte issu d’un mensuel Américain « the good housekeeping » littéralement la bonne femme d’intérieur  de mai 1955 !!! autant dire que c’était hier…

 

LE DINER DOIT ÊTRE PRÊT !

Préparez les choses à l’avance, le soir précédent s’il le faut, afin qu’un délicieux repas attende votre époux à son retour du travail. C’est une façon de lui faire savoir que vous avez pensé à lui et que vous vous souciez de lui. La plupart des hommes ont faim lorsqu’ils rentrent à la maison et la perspective d’un bon repas

(Particulièrement leur plat favori) fait partie de l’accueil chaleureux qu’ils attendent.

SOYEZ PRÊTE

Prenez quinze minutes de repos pour être fraîche lorsqu’il rentre. Retouchez votre maquillage, mettez un ruban dans vos cheveux et ayez un regard pétillant. Il a passé une journée éreintante avec beaucoup de problèmes. Soyez enjouée. Sa dure journée a besoin d’être égayée et un de vos devoirs est de faire en sorte quelle le soit.

RANGEZ LE DÉSORDRE

Faites un dernier tour des principales pièces de la maison juste avant que votre mari ne rentre. Rassemblez les livres scolaires, les jouets, les papiers, etc. et passez ensuite le chiffon à poussière sur les meubles. Pendant les mois d’hiver allumer un feu dans la cheminée. De sorte qu’il sente qu’il vit dans un havre de paix et d’ordre. Cela vous comblera également de satisfaction

RÉDUISEZ LES BRUITS AU MINIMUM

Dès son arrivée, évitez tout bruit de machine à laver, séchoir à linge ou aspirateur. Encouragez les enfants à être calmes. Soyez heureuse de le voir. Accueillez-le avec un Sourire plein de chaleur et montrez de la sincérité dans votre désir de lui plaire.

ÉCOUTEZ LE

Vous avez certainement des douzaines de choses à lui dire, mais dès son arrivée à la maison le moment n’est pas opportun. Laissez-le parler d’abord, rappelez-vous que ses sujets de conversation sont plus importants que les vôtres. La soirée lui appartient.

Ne vous plaignez pas s’il rentre tard à la maison, ou s’il sort dîner ailleurs sans vous. Au contraire, essayez de comprendre son monde qui n’est fait que de tensions et de pressions. Il a un réel besoin de tranquillité et de paix quand il se trouve à la maison.

NE L’ACCUEILLEZ PAS AVEC VOS GEREMIADES ET VOS PROBLÈMES.

Ne vous plaignez pas s’il est en retard pour le dîner ou même s’il reste dehors toute la nuit. Considérez cela comme mineur, comparé à ce qu’il a pu endurer pendant sa journée de travail. Installez-le confortablement. Parlez d’une voix douce et apaisante. Ne lui posez pas de questions sur ce qu’il a fait et ne remettez jamais en cause son jugement ou son intégrité.

Souvenez-vous qu’il est le maître du foyer
et qu’en tant que tel, il exerce toujours sa volonté avec justice et honnêteté.
Lorsqu’il a dîné débarrassez, faites la vaisselle et rangez votre cuisine. Si votre mari propose de vous aider, déclinez son offre car après une longue journée de labeur, il n’a nul besoin de travail supplémentaire. Encouragez votre mari à se consacrer à ses centres d’intérêt  et des passe-temps préférés. Montrez-vous intéressée sans toutefois donner l’impression d’empiéter sur son territoire. Ne l’ennuyez pas avec vos occupations. Car les centres d’intérêts des femmes sont insignifiants comparés à ceux des hommes.

A LA FIN DE LA SOIRÉE

Rangez la maison afin quelle soit prête pour le lendemain matin et pensez à préparer son petit déjeuner à l’avance. Le petit déjeuner de votre mari est essentiel sil doit faire face au monde extérieur de manière positive. 

Une fois retirée dans la chambre à coucher,
préparez-vous à vous mettre au lit aussi promptement que possible.

Bien que le fait de vous occuper de votre apparence soit important, votre mari fatigué, ne doit en aucun cas faire la queue devant la salle de bain. Cependant, assurez-vous d’être à votre meilleur avantage en allant vous coucher. Essayez d’avoir une apparence qui soit avenante sans être aguicheuse.  Si vous devez appliquer de la crème pour le visage ou mettre des bigoudis, attendez qu’il soit endormi, car cela pourrait le choquer de voir un tel spectacle.

EN CE QUI CONCERNE LES RELATIONS INTIMES AVEC VOTRE MARI

Il est important de vous rappeler vos voeux de mariage et en particulier votre obligation de lui obéir. S’il estime qu’il a besoin de dormir immédiatement, qu’il en soit ainsi. En toute chose, soyez guidée par les désirs de votre mari et ne faites en aucune façon pression sur lui pour provoquer ou stimuler une relation intime.

SI VOTRE MARI SUGGÈRE

 une relation intime, acceptez alors avec humilité tout en gardant à l’esprit que le plaisir d’un homme est plus important que celui d’une femme, lorsqu’il atteint l’orgasme, un petit gémissement de votre part l’encouragera et sera tout à fait suffisant pour indiquer toute forme de plaisir que vous ayez pu avoir.

VOUS POUVEZ ALORS REMONTER LE RÉVEIL

Afin d’être debout peu de temps avant lui le matin. Cela vous permettra de tenir sa tasse de thé du matin à sa disposition lorsqu’il se réveillera.

 

Sans commentaire !

 

 

chambard,fatras,pagaille…

jeudi, avril 3, 2008 0 Permalink

Pagaille, fouillis, Confusion, manque de logique, indiscipline, anarchie, dérangement, merdier,   bordel,  dérèglement, désarroi, désorganisation, brouillamini, capharnaüm, embrouillement, chambard, enchevêtrement, fatras, souk, chantier, chaos, fourbi, foutoir, tohu-bohu, Piles,  gâchis.

 

Ce n'est pas tant notre « petit » bazar qui nous affecte le plus,

mais le débordement qu'il occasionne !

 

Oui, ce sentiment d'oppression qui nous submerge quand tout à coup on doit fournir un justificatif de domicile pour l'association sportive du grand avec 4 photos d'identité, que la petite est malade, que le « moyen » veut aller tout de suite au parc, et que notre chéri rentre avec un sourire rayonnant (c'est pas lui qui fait la sortie des écoles et les devoirs?)

en demandant :

-« qu'est ce que tu nous a fait de bon ce soir ? »

 

Flan de légumes et poulet

samedi, février 2, 2008 0 Permalink

Pour 4

1 Poireau
3 carottes
2courgettes
2 pommes de terre
3 blancs de poulet
Estragon
3 ?ufs
½ mug de lait
1 poignée de fromage râpé

Epluchez les pommes de terre et coupez les en dés et faites bouillir dans de l’eau salé.
Coupez les légumes et le poulet en tout petits dés. Faites revenir dans de l’huile d’olive et salez.
Versez dans un plat à four les légumes (même les pommes de terre).
Dans un saladier battez les ?ufs, ajoutez l’estragon et le lait. Ajouter une belle poignée de fromage râpé. Enfournez 20 minutes th 7 (180°)

Ce plat peu se manger chaud tiède ou froid… bref c’est tout comme vous voulez !!!